こんにちは！！

ダイヤモンドヤスリ・ダイヤモンドチップソーの

フクデン工業です

今日は笠岡の「おっつぁんラーメン」のご紹介です。

笠岡の友人の勧めで行った事がある店ですが、

最近はやりの手の込んだラーメンとは一線んを画し、

シンプルな昔ながらの中華そば風なラーメンです。

ただし叉焼は豚ではなく鶏肉です。

これは「笠岡らーめん」の特徴らしいです。

スープはこれも鶏ガベースですが魚介類の香りも少し。

私にとっては懐かしい穏やかな味で

また食べたくなる逸品でした。

皆様もどうそ！